Il Colatoio - Olio Extra Vergine di Oliva biologico

Colatoio-oliobio-scont-540Olio extra vergine di oliva certificato biologico, ottenuto da una miscela di qualità diverse di olive (leccino , frantoiano, morellino, olivastro). Saporito ed asciutto, dal profumo penetrante, intenso e fruttato.

Scheda tecnica

Cerificazione biologica
ICEA - biologico

Origine delle olive
Esclusivamente dalla nostra azienda

Cultivar
Frantoiano, Moraiolo, Leccino, Pendolino

Raccolta
scuotitore/manuale con agevolatori meccanici

Periodo di raccolta
Ottobre

Frangitura
Nel frantoio aziendale, entro 6 ore dalla raccolta

Filtrazione
A cotone (no stress meccanici) qualche giorno dopo la frangitura.

Piante in produzione
1200

Produzione
2000 litri

Confezionamento
bottiglie da 0,25 L, 0,5 L, 0,75 L
lattine da 1, 3 e 5 L

 

 

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